起烘烘焙助手软件-起烘 1.5.2安卓版_

今天小编要为喜欢做饼干面包等烘培食物的朋友带来一款非常不错的助手软件——起烘，本次提供安卓版下载。起烘为大家准备了丰富的烘培食谱和详细的图文、食谱等教学方式，帮助大家从零开始做烘培食品，慢慢爱上烘培这样有趣的事。欢迎大家下载体验！

起烘

本应用是一款专注于烘焙美食的手机应用，让你能够更容易学会烘焙、喜欢烘焙、以及分享你的烘焙乐趣。

功能特色

- 简单明了的推荐、分类和搜索功能让你更快发现喜欢的烘焙美食

- 提供定时器、模具替换、原料份量调整，让烘焙更方便

- 随手记录烘焙的过程，自我评价和总结为下次烘焙积累经验

- 提供完整烘焙记录的分享，让所有人都能感受你的烘焙

- 烘焙圈子，让爱烘焙的人可以相互分享交流

- 蛋糕、面包、饼干，有关烤箱和西点的一切美食

更新内容

- 修复一些Bug

- 蛋糕、面包、饼干，有关烤箱和西点的一切美食都在这里集结啦

使用常识

1、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气。

2、黄油（butter）：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品。

3、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包。

4、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕。

5、鲜奶油：又分植物性及动物性二种，一般用来装饰蛋糕及制作慕斯。

6、塔塔粉：用来中和蛋白的碱性，帮助蛋白泡沫的稳定性，常用于戚风蛋糕。

7、鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。

8、吉利丁：植物性胶类，素食者可用。可等量替代吉利丁。亦可用于饰胶（pipinggel）。

9、泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性。

10、小苏打粉（bakingsoda）：简称b.s.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为碱性。

11、香草精/豆：香草豆是烘焙常用的天然香料，市面上也有售香草精、香草粉，可增加产品的香味。